秋季粥的做法大全家常 秋季粥的做法大全家常菜窍门

发布时间：2025-06-10 09:10:22 来源：悦刻正品AI 作者：悦刻正品优购

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本文目录

1. 绿豆银耳冰粥的秋季秋季做法
2. 秋季喝什么粥养生
3. 秋天养生喝哪些美味粥品

绿豆银耳冰粥的做法

很简单 。先将绿豆和银耳洗净 ，粥的做法粥的做法加入适量的大全大全清水煮熟，再加入适量的家常家常冰糖搅拌均匀即可。这种冰粥在夏季非常适合，菜窍不仅清凉解暑 ，秋季秋季还具有润肺、粥的做法粥的做法清热等功效。大全大全如果喜欢口感鲜美
，家常家常还可以加入莲子、菜窍桂圆等食材。需要注意的是，绿豆需要提前浸泡，才能更好地煮熟。

秋季喝什么粥养生

适合秋季养生的粥有很多 ，可以根据自身爱好适当调整 。特别是北方的秋季相对比较干燥
。像百合银耳粥，它具有润阴润燥 、补肺养心、健脾生津的作用，比较适合在干燥的秋季进行饮用 。胡萝卜山药粥
，黑米鲜藕粥，蔬菜莲子粥也都有很好的养生效果。

秋天养生喝哪些美味粥品

秋季是一个特别的季节 ，风高气爽的天气特点就决定了我们的饮食。祖国医学认为，燥为秋之主气，稍不注重，群众便会受燥邪侵袭，呈现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症 。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥 。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功能。中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺认为 ：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃
，生津液 ，令人一日清爽，所补不小。”那么，秋天吃什么粥较好呢？甘蔗粥（《养老奉亲书》）用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。本药粥功能清热生津 、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴 ，肺燥咳嗽 ，大便燥结等。珠玉二宝粥（《医学衰中参西录》）先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎 、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。本药粥功能补肺、健脾 、养胃 ，适用于阴虚内热 、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症 。生地粥（《饮膳正要》）将生地黄25克（鲜品）细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后 ，滗出汁 ，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥 ，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味。本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦 、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症
。黄精粥（《饮食辨录》）选用干净的黄精10～30克，煎取浓汁时去渣；或用新鲜黄精30～60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣 、同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可 。本药膳功能补脾胃，润心肺 。适用于脾胃虚弱
、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳，或干咳无痰 、肺痨咳血。玉竹粥（《粥谱》）先将新鲜肥玉竹50克洗净 ，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣 ，或用于玉竹20克煎汤去渣，入粳米 ，再加水适量煮为稀粥  ，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可 。本药粥滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰 ，或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。沙参粥（《粥谱》）先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣 ，入粳米煮粥 、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克，洗净后切片 ，煎取浓汁同粳米 、冰糖煮粥服食
。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥 。于咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干
，或热病后津伤口渴。以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节
，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处 。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米 ，均有极好的健脾胃、补中气的功能 ，前人对此颇多赞誉 。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长 ，人相须赖以为命者也 。”《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食 ，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症 ，以浓米饮代参汤。病人 ，产妇粥养最宜。”同时，还向您推荐以下比较简单易做的粥
：一、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米一百克，和水煮粥 。因梨具有很好的润燥用处，用于煮粥，可作为秋令常食的保持健康食品  。本文来自织梦二
 、栗子粥 ：栗子50克、粳米一百克加水同煮成粥。因栗子具有很好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的用处，尤其适用于老年人腰腿酸痛
、关节痛等
。三
、芝麻粥
 ：芝麻50克
、粳米一百克
 ，先将芝麻炒熟 ，研成细末，待粳米煮熟后 ，拌入芝麻同食
。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。本文来自织梦四 、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒
，加粳米一百克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素
 ，身体吸收后可转化为维生素A，适于表皮干燥 、口唇干裂者食用。五、菊花粥：菊花60克 ，粳米一百克 ，先将菊花煎汤 ，再同煮成粥 。因其具有散风热 、清肝火 、明目等功能，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治理功能。另外对心血管病态也有较好的防治用处。

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